てらさわ(鷺沼駅,そば・うどん)

鷺沼駅前の大衆蕎麦屋で、せいろそばを注文。

鷺沼駅すぐの場所にあるお蕎麦屋さん「てらさわ」にお邪魔しました。

親しみやすい和風の店構え。店内は広々としていて、お座敷もありました。日差しの強い5月、外はカンカン照りなので、ひんやりと冷たいそばを食べたくて「せいろそば」を注文。

店内の客足は途切れず、鷺沼の人気店のようです。それでも注文して5分もたたないうちにお料理が運ばれてきました。仕事の合間のランチタイムだったのでありがたい！

ちなみに、メニュー表には「ざる」と「せいろ」があり、ふと、その違いはなんなのか疑問がわきます。調べてみると、もとは江戸時代から名前分けされたそうですが、現代では海苔がかかっているのが「ざるそば」、かかっていないのが「せいろそば」という違いのようです。

さて、添えられている薬味は大根おろしとねぎ、わさび。まずは少量のわさびをつゆの器に付けて、そばを浸します。わさびを溶かしながら一気にそばを吸うと、もちもちの食感が口の中に広がります。つゆは、甘すぎずスッキリした味で、そばの甘みと合っていました。

そばを堪能していると、店員さんが温かいそばつゆを持ってきてくれました。
残っためんつゆに混ぜて飲むのが一般的とのこと。さっそく混ぜて飲んでみると、ホッとするようなやさしい味がしました。次回は他のメニューも注文したいと思います。

※上記記事は宮前区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

てらさわ
電話	044-853-2414
所在地	川崎市宮前区鷺沼1丁目2-1
最寄駅	鷺沼駅 徒歩3分 宮前平駅 徒歩14分 たまプラーザ駅 約1.7km
営業時間	11：00～21：00
定休日	無休

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